打造一本万利的商业模式和高盈利单店模型!第二届橙子餐饮连锁发展大会-餐饮的秘密峰会8月17日正式开启
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餐饮市场有没有一招致胜的法宝呢?
答案很明显:没有。
原因很简单,真实的商业社会是很复杂的,是由很多复杂的结构组成的系统,而这个商业系统又由不同的大大小小的系统构成和相互影响着。小到一个员工的薪酬体系、一盘菜的制作过程,大到国家、地方的政治、经济、文化技术等等。
如果非要用一句话来总结餐饮品牌面对市场不断变化,始终立于不败之地的本质,我觉得是打造可复制的盈利单店模型。然后又不断顺应市场变化调整、迭代,又不断打造新模型的循环中。可以说,可复制的盈利单店是餐饮企业发展的基石,没有单店的盈利,餐饮企业发展的一切商业概念都是枉然,必然是空中阁楼,经营难以为续。
而那些经过市场检验,拥有高盈利、可快速复制单店模型的餐饮品牌早已在竞争中拔得头筹,成为了资本市场的“宠儿”:
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上海两家“网红”兰州拉面店:陈香贵,马记永,均已估值10亿级别,引得红杉资本抛出橄榄枝。
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以“无界”商业模式为众人熟知的霸蛮湖南米粉,在2020、2021年获得B+轮、C轮过亿融资。
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主打小门店和高性价比早餐的NOWWA挪瓦,仅2年时间,已在成都、武汉等地开出了1540家线下店,在本土连锁咖啡品牌里站稳了江山。
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喜姐炸串凭借9平米小店日入7万,“1年多开店900家”,成为最凶猛的小吃连锁店。
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显然,在餐饮业“三高一低”和新常态的环境下,加快连锁化建设可以有效帮助餐企提高人效、品效,降低成本,保证稳定持久的营收,而高盈利可复制的模型更是帮助我们抵抗市场动荡,破圈突围的关键所在。
so,明白可复制的高盈利模型如此重要的你——
知道如何进行产品研发吗?
知道如何做不同品类的私域运营吗?
知道如何应对各种政策新规吗?
知道如何建立单店盈利模型吗?
知道如何提高门店人效、坪效吗?
知道新局势下的餐饮外卖应该如何来做吗?
8月17日 2023·第二届橙子餐饮连锁发展大会-餐饮的秘密峰会强势来袭!
此次大会由橙子餐学、上海博华主办。
邀请了行业多位实战派餐饮讲师及品牌创始人面对面交流,分享他们的连锁化经营的经营及其连锁化经营的“血泪史”,从百城千店必备锦囊到餐饮连锁发展避坑,犀利探讨餐饮行业中的机会、陷井、最新趋势和创新理念,为品牌打开破圈突围的新大门!
首届餐饮的秘密——
我们主要讲解了打造餐饮体系的必经之路,从加盟避坑到核心竞争力打造,如何选择赛道,如何选址,如何挑选合伙人,如何规模化发展,共同探索了餐饮连锁经营破局之道!
第二届【餐饮的秘密】
让我们共同探索
如何打造可复制的高盈利模型!
会议三大板块
板块一
【后悔药】
3位品牌创始人为你亲诉血泪教训,讲述餐饮连锁发展道路上一定要避开的3个巨坑!
板块二
【怎么办】
3位实战派老师为你揭开餐饮的秘密,给你餐饮连锁百城千店必备的3个锦囊!
板块三
【圆桌论坛】
另有品牌创始人高峰圆桌论坛,犀利探讨,让餐饮的秘密不再是秘密!
往期回顾
参会权益
✅橙子餐饮人连锁大会-餐饮的秘密全程参与
✅8月16-8月18,HOTELEX 3天全程免费观展
8月17日
成都世纪城新国际会展中心
(我们不见不散😊)
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【百城千店】从这里开始
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橙子餐学已通过课程深度服务500+全国知名餐饮品牌,外卖连锁品牌,成功帮助1000+品牌,100000+门店实现业绩增长,部分学员如下:
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橙子餐学
专注餐饮数字化运营管理人才培训
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