打造一本万利的商业模式和高盈利单店模型！第二届橙子餐饮连锁发展大会-餐饮的秘密峰会8月17日正式开启

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餐饮市场有没有一招致胜的法宝呢？

答案很明显：没有。

原因很简单，真实的商业社会是很复杂的，是由很多复杂的结构组成的系统，而这个商业系统又由不同的大大小小的系统构成和相互影响着。小到一个员工的薪酬体系、一盘菜的制作过程，大到国家、地方的政治、经济、文化技术等等。

如果非要用一句话来总结餐饮品牌面对市场不断变化，始终立于不败之地的本质，我觉得是打造可复制的盈利单店模型。然后又不断顺应市场变化调整、迭代，又不断打造新模型的循环中。可以说，可复制的盈利单店是餐饮企业发展的基石，没有单店的盈利，餐饮企业发展的一切商业概念都是枉然，必然是空中阁楼，经营难以为续。

而那些经过市场检验，拥有高盈利、可快速复制单店模型的餐饮品牌早已在竞争中拔得头筹，成为了资本市场的“宠儿”：

• 上海两家“网红”兰州拉面店：陈香贵，马记永，均已估值10亿级别，引得红杉资本抛出橄榄枝。

• 以“无界”商业模式为众人熟知的霸蛮湖南米粉，在2020、2021年获得B+轮、C轮过亿融资。

• 主打小门店和高性价比早餐的NOWWA挪瓦，仅2年时间，已在成都、武汉等地开出了1540家线下店，在本土连锁咖啡品牌里站稳了江山。

• 喜姐炸串凭借9平米小店日入7万，“1年多开店900家”，成为最凶猛的小吃连锁店。

• ......

显然，在餐饮业“三高一低”和新常态的环境下，加快连锁化建设可以有效帮助餐企提高人效、品效，降低成本，保证稳定持久的营收，而高盈利可复制的模型更是帮助我们抵抗市场动荡，破圈突围的关键所在。

so，明白可复制的高盈利模型如此重要的你——

8月17日 2023·第二届橙子餐饮连锁发展大会-餐饮的秘密峰会强势来袭！

此次大会由橙子餐学、上海博华主办。

邀请了行业多位实战派餐饮讲师及品牌创始人面对面交流，分享他们的连锁化经营的经营及其连锁化经营的“血泪史”，从百城千店必备锦囊到餐饮连锁发展避坑，犀利探讨餐饮行业中的机会、陷井、最新趋势和创新理念，为品牌打开破圈突围的新大门！

8月17日

成都世纪城新国际会展中心

（我们不见不散😊）

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【百城千店】从这里开始

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橙子餐学已通过课程深度服务500+全国知名餐饮品牌，外卖连锁品牌，成功帮助1000+品牌，100000+门店实现业绩增长，部分学员如下：