橙子餐学 | 餐饮私域运营操盘手训练营 【解决餐饮存量转化难题】

 

以前餐饮人最不担心的就是“流量”

并且【不缺流量】成为很多人涌入餐饮行业很重要的原因！

但现在“流量”恰恰成为了他们的痛点，为什么？

 

1、流量越来越贵

平台内部的创新不足，流量数量的创造能力赶不上入驻的获客平台的商家数量。

前三年每年平均5000个商家分享1亿流量（平均商家20000个流量），现在每年10000个商家分享1.2亿流量（平均商户12000个流量）；相比较于前三年每个商户每年平均减少8000个流量。

 

2、流量竞争越来越大

如果你还在傻傻的等待你的顾客来主动选择你，那你就太天真了。

 

 

品牌总认为在公域上做好曝光，做好引流即可，然后被动的等待顾客的选择。

但这件事情谁不会做呢？最后就出现大家各显其招抢夺顾客。

当你还在盯着公域的流量的时候，聪明的商家已经转战私域，在离顾客更近的地方，更私密的地方，完成了交易。
所以私域这件事做还是不做，已经不是品牌要考虑的事情！

 

（他们已经进入第二阶段的考量，就是：）

私域的背后是活生生的人，一个个有感情、有温度、有价值的人。生意的本质是什么？物品交换。做生意赚到钱的本质是什么？信任。没有信任就没有交换。

私域也是同理，它不是流水线的批量吸粉，也不是一昧的推销广告，而是通过私域这个渠道，凭借你的产品、你的服务、你的内容、你的运营与用户建立关系，产生信任。即使别家宣传的产品质更好，价更低，我也愿意到你这边买，因为我相信你。

那么，如何凭借产品、服务、内容、运营与用户建立关系，产生信任，拉长用户生命周期呢？

 

1、专业团队来做私域落地

公域流量的核心是平台提供的机制，只要自己做好了内容，其他都可以交给平台，运营起来工作量相对较小。私域流量的核心是对流量的管理和互动，需要做的内容量大还比较繁琐。每天需要输出内容打造人设，还需要跟用户保持高频率的互动和维系，需要花大量时间和精力去做这些看似繁琐但又必须要做的工作。

 

2、建立人设，打造 IP

做私域的第一步，就是建立人设，打造 IP。这样用户进入私域后，才知道你是谁，你能提供什么价值？对他有什么用？否则，引流进来后，用户稀里糊涂的，对资源是一种浪费。

人设要围绕产品展开。要明确 2 个属性：

1）功能属性：能为用户提供什么价值？必须做到足够极致且稀缺。（比如，能提供专业的干货知识，全天解决用户难题，享受最低折扣……）

2）性格属性：是一个什么样的人？通过朋友圈文案、评论点赞、语言风格展现个性形象。（比如，爱分享育儿经验、随和的宝妈，逗比的运营大佬……）

3、系统化的管理和运营策略

私域流量的运营绝不是一件简单的事，需要各种技能的有机整合，进行系统化的管理和运营。需要的技能大致有：内容策划、数据分析、电商营销玩法、社群管理、活动策划和复盘、用户裂变等。在运营私域流量的过程中，还要不断摸索运营体系，这也对运营者的能力有很高的要求，不仅要擅长运营方法还要擅长总结，能归纳运营私域流量的经验和方法。

4、源源不断优质内容输出的能力

内容是做私域流量的基础，没有内容持续输出，就没办法持续引流，用户的粘性也会非常的差。内容包括什么呢？内容输出形式有很多种：文字、语音、视频等，内容输出有微博、微信、抖音等各个社交网络平台，要吸引到更多用户关注，就要有源源不断的内容呈现。优质内容的制作，对运营者的要求自然是很高的。

5、各个平台的管理和协作能力

只运营和维护一个平台是不够的，只做一个平台的话，吸引到的用户有限，也不利于品牌的传播。做私域流量常用的平台有自媒体平台、电商平台、社群，这几个平台相互协作才能保证私域流量的良好运营。自媒体平台主要用作内容输出，对用户进行拉新留存，电商平台主要用来私域流量的转化和复购，社群起着承载作用，也对私域流量的维护起着重要作用。

 

只有掌握以上能力，构建用户信任关系，才能于任何时候立于不败之地。而我们的《餐饮私域运营操盘手训练营》正是基于以上板块内容手把手教你做好私域运营。